Essa, na agência Globo, me lembrou o José Serra, que, no Ministério da Saúde, quis proibir o requeijão Catupiry:
Anvisa fará consulta pública para mudar embalagem de ovos
Plantão Publicada em 29/10/2008 às 16h37mLuciana Casemiro
RIO - Gemada, ovo mole e até glacês e mousses feitos a partir de ovo cru vão receber uma atenção especial da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Na próxima segunda-feira, dia 3 de novembro, a Agência deverá publicar uma Consulta Pública que propõe a modificação da rotulagem das embalagens de ovos. A proposta prevê que os rótulos de todos os ovos apresentem duas advertências: "O consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde" e "Mantenha os ovos preferencialmente refrigerados".
A partir da publicação no Diário Oficial, a Consulta Publica passará a valer por 60 dias. Nesse período, os cidadãos poderão oferecer críticas e sugestões ao texto. Se o documento for aprovado sem modificações, as novas regras poderão entrar em vigor em meados do próximo ano.
De acordo com a diretora da Anvisa, Maria Cecília Martins Brito, o objetivo da regulamentação é alertar as donas de casa e responsáveis por restaurantes sobre a possibilidade de contaminação causada pela bactéria salmonela. Essa bactéria é muito comum na casca ou no interior de ovos crus.
Fiquei comovido com a operosidade da Anvisa (imagino que já fiscalizaram todos os vendedores ambulantes de comida, acabaram com a bandalha nas cozinhas dos restaurantes do país e deram uma batida em todos os refeitórias das escolas primárias, daí estão com tempo para pensar nessas medidas urgentes sobre os ovos, esse alimento novo que inventaram aí). Como cidadão, sugiro ainda que obriguem todos os açougues a estamparem nas peças de carne e nos peixes vendidos o carimbo : "atenção, o consumo desse produto, cru ou podre, pode trazer problemas para a saúde", e exijam etiquetas a serem coladas em todos os refrigerantes: "cuidado, o consumo dessa bebida pode provocar obesidade, cárie e eructações".
Tenho outras idéias fundamentais para manter a saúde pública, se quiserem. Qualquer coisa, estamos aí, dona Anvisa. Depois passa lá em casa para comer uma maionese.
Sérgio, algumas vezes eu tenho a impressão que você vive noutro planeta. Eu já vi fiscalização da vigilância sanitária em feira livre, em ambulantes de cachorro-quente e espetinhos.
Eu vivo em outro planeta, Patrick, você matou a charada. (-;
Aqui em madrid os ovos vem com data de caducidade impressas na casca. E de verdade...isso de que só se pode tomar medidas a partir do momento que se resolver TODOS os outros problemas....nao sei nao..mas me parece coisa de mentalidade do que dizem ser "terceiro mundo" nao?? nao de um jornalista que tenta ser serio e engracado.